Bonneville Bobber, представлений у 2017 році, є, як випливає з назви, боберською версією Bonneville. Як і стрижка "боб", що означає щось на кшталт "короткий", стиль "бобер" характеризується простотою, яка досягається за рахунок єдиного сидіння (часто сідельного) і відсутності додаткового обладнання на шасі. Bonneville Bobber також був побудований на базі Bonneville T120 з двоциліндровим двигуном з рідинним охолодженням (1200 куб.см), але з сідловим сидінням, широким кермом і задньою підвіскою, схожою на класичний хардтейл. Розмір коліс був 19" спереду і 16" ззаду. Переднє гальмо було однодисковим. 2018 року було представлено модель Bonneville Bobber Black як похідну. У 2021 модельному році Bonneville Bobber Black відповідав стандарту Євро-5 і мав оновлену специфікацію. Раніше невеликий 9,1-літровий паливний бак був збільшений до 12 літрів, а передні колеса стали 16-дюймовими. Фари та індикатори тепер використовують світлодіоди.